老实的王铜锁

于是王福儿在后面的小院子里单独做这一道焗盐虾，旁边还有一个大厨在看着，其实这焗盐虾很是简单，先把盐炒熟炒热，放在盘子的底部，然后放上一层虾，再再虾上面放上一层炒热的盐，闷上半刻钟，再把虾给扒拉出来，味道是又鲜又好吃。

那大厨和赵清明都捡了一只虾吃起来，果然是美味。咋自己就想不出来哩？

“这盐也不会浪费，照样可以用，而且炒菜的时候有淡淡的虾味儿，让菜更鲜了。”王福儿说道。

“好！老张，咱们今天晚上就把这道菜上菜谱，价格要贵，你刚才已经看丫头做了，这道菜以后就你单独做。”

老张也很激动，对于他们厨子来说，能研究出一道新鲜的菜式，那就是天大的喜事了，东家这样说，那是抬举自己哩。

酒足饭饱，二姨一家子回去了，王铜锁想要找赵清明，和掌柜的说了半天，掌柜的听到王福儿的名字，才恍然大悟，东家已经交代过，于是忙把这父女两个迎到了里面的院子里，让人去喊东家过来了。

赵清明来的飞快，话说自从得了王福儿的两个方子，这生意是越来越好了，他还以为王福儿又琢磨出了什么东西来，正求之不得，但是听完王铜锁要还银子的话，不由的呵呵笑了，王福儿也很无奈的苦笑，自家爹就是个老实人啊。

“王家哥哥，我虽然是免费赠送这酸笋，但是我也不亏啊，你看，这酸笋本来就是开胃的，客人吃饭前吃了，那不就是能多吃菜？只要他们随便多点一道菜，就比那酸笋不知道要多赚好多钱，我一点儿也不亏啊，还有，我另外开了一个专门卖酸菜的店，这一个月下来，酸笋还有这豆腐卤也能赚十来两银子哩，更不用说，县城里也有人过来买，所以王家哥哥，给你们二十两银子一点儿都不多，你就放心吧。”

王铜锁听他这样一说，真的放心了，他就是怕坑了人家。

赵清明觉得这王铜锁实在是难得一见的老实人，还好，他闺女和他不一样，不然，这一家子可怎么过下去啊。

“东家，你放心，我一定把这道菜做好了。”而且保证不让别人学了去。

大厨老张乐颠颠的走了，王福儿说道：“这个菜容易学，赵叔叔还是防着点。”

世上的事情都没有万无一失的，赵清明早就知道这个理，他倒是不怕别人学了去，他要做的是，让别人家怎么学都不如客来居的好，让大家一提到焗盐虾就想到客来居。

“小丫头，有没有琢磨什么新菜式啊。”赵清明笑眯眯的对王福儿说道。

“有倒是有，你们这里有鲜虾吗？”王福儿说道。

赵清明更高兴了，这虾可是个贵的，到时候能赚不少钱哩。

王福儿是想到这里做虾，要么就是用油炒炒，而且还是猪油，味道不鲜，要么就是水煮，她倒是以前在生活频道看过一个焗盐虾的做法，简单，但是味道特别鲜，而且虾还能入味。

“当然有！”